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| # | Name | Stadt | Bundesland | Industrie | Mitarbeiter | Umsatz | Gewinn | Website | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Ulmer Fleisch GmbH | Ulm | Baden-Württemberg | Schlachten von Rindern | 844 | 450,6 Mio. € | 2,3 Mio. € | — | — |
| 2 | Kurt Heinrich Kemink GmbH & Co. KG | Duisburg | Nordrhein-Westfalen | — | — | 184,9 Mio. € | 1,7 Mio. € | — | — |
| 3 | Steinemann pork processing GmbH & Co. KG | Osnabrück | Niedersachsen | — | 97 | 161,4 Mio. € | 2,1 Mio. € | — | — |
| 4 | Hof | Bayern | Einzelhandel mit Fleisch und Fleischwaren | 293 | 157,9 Mio. € | 7,3 Mio. € | schillerfleisch.de | barbara.schiller-leucht@schillerfleisch.de | |
| 5 | Blömer Fleisch Gesellschaft mit beschränkter Haftung | Splietsdorf | Mecklenburg-Vorpommern | Fleischverarbeitung a. n. g. | 463 | 143,9 Mio. € | 2,9 Mio. € | — | — |
| 6 | Rudolph Debbeler SCHWEDE Fleisch GmbH & Co. KG | Wallenhorst | Niedersachsen | — | — | 11,9 Mio. € | 1,3 Mio. € | — | — |
| 7 | Fleischmanufaktur Haspel e.K. | Dombühl | Bayern | — | 84 | 8,5 Mio. € | 1,3 Mio. € | — | — |
| 8 | Gersthofen | Bayern | Verarbeitung von Schweinefleisch | 2.693 | 2,1 Mio. € | 31 Tsd. € | osieurope.com | — | |
| 9 | Frostmeat Fleischhandelsgesellschaft mbH, Import-Export, Großhandel | Gilching | Bayern | Einzelhandel mit Fleisch und Fleischwaren | — | 61,1 Tsd. € | 1,1 Mio. € | — | — |